Кулинарный час "Домашняя лапша" , где воспитанники 4 группы смогут не только научиться готовить, но и поддержать инициативы помощи участникам СВО
07:43 17.11.2025 16+
Кулинарный час "Домашняя лапша" , где воспитанники 4 группы смогут не только научиться готовить, но и поддержать инициативы помощи участникам СВО. Давайте разберём основные этапы приготовления домашней лапши.
### Технология приготовления домашней лапши:
1. **Замешивание теста**:
- Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г муки (пшеничной)
- Щепотка соли
- Немного воды (при необходимости)
- Процесс:
1. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли.
2. Постепенно добавляйте муку, хорошо перемешивая до получения однородной массы.
3. Замесите тесто руками, если оно слишком сухое, добавьте немного воды. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
4. Упакуйте тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.
2. **Раскатка теста**:
- После отдыха разрежьте тесто на несколько частей для удобства раскатки.
- Используя скалку, раскатывайте каждую часть теста в тонкий пласт, стараясь добиться минимальной толщины. Можно использовать комбинированную муку для несмешивания на поверхности.
3. **Нарезка лапши**:
- Как только тесто раскатано, его нужно нарезать на полоски желаемой ширины (обычно 0.5 - 1 см).
- Лапшу можно нарезать ножом или использовать специальный резак.
4. **Сушка лапши** (по желанию):
- Если вы хотите высушить лапшу, расстелите нарезанные полоски на чистой поверхности или специальной сушилке.
- Никогда не складывайте лапшу впрямую, чтобы она не слиплась. Лучше всего оставить её высыхать в течение нескольких часов или на ночь, в зависимости от влажности воздуха.
- Высушенную лапшу хранят в герметичных контейнерах до нескольких месяцев.
Этот кулинарный час не только позволило участникам научиться готовить вкусное и полезное блюдо, но и сблизило их в рамках общей цели помощи и поддержки СВО.
