Для учащиеся 4-х классов МБОУ лицей №3
МБОУ лицей №3 г. Учалы МР Учалинский район РБ были проведены познавательные занятия «Живая еда наших прабабушек»
Ребята узнали о древней злаковой пище башкир - Талкан. Не секрет, что в прошлом жители Башкирии частично вели кочевой образ жизни. Поэтому пища была простой, питательной и полезной.
Часто в пищу шли ростки пшеницы, ячменя, проса, ржи или овса. Их обжаривали и перетирали в муку с помощью ручных жерновов. Именно так получался Талкан.
На уроке было рассказано как сеят зерно и до самого этапа приготовления этого блюда.
А прекрасным заключением была дегустация курмас- прожаренное зерно ( древняя злаковая пища башкир)
